Nos produits

Cabillaud Turbot Merlu
Barbue Lieu Jaune Mulet
Lieu Noir Rascasse Maigre
Merlan Brochet Congre
Sandre Maquereau Daurade Royale
Plie Bar Pagre
Saint Pierre Encornet Queue de Lotte
Seiche Rouget Barbet Sole
Filet Brosme Filet Merlan Filet Cabillaud
Filet Merlu Filet Dorade Grise Papillon Filet Mulet
Filet Églefin Filet Perche du Nil Filet Flétan
Filet Plie Filet Grondin Filet Rascasse
Filet Julienne Filet rouget barbet Filet Lieu Jaune
Filet Sabre Filet Lieu Noir Filet Sardine
Filet Lingue Bleue Filet Tacaud Filet Loup de Mer
Filet Vieille Filet Maquereau Saumonette
DOS SAUMON
Dos cabillaud Saumon Label Rouge ÉCOSSE
Dos loup de mer Saumon ÉCOSSE Supérieur
Dos lieu noir Saumon Norvège Supérieur
Dos merlu
Dos julienne
Féra Léman Truite Blanche ou Rose Lotte du Léman
Truite FARIO Écrevisse du Léman Omble Chevalier Chair Blanche
Brochet du Léman Saumon Fontaine Portion Perchette
Friture Truitelles Perche entière
Anchois marinés Écrevisses décortiqués en saumure Bisque de Homard
Encre de Seiche Bisque de langoustine Jus de Moule
Brandade de Morue Œuf de Lumps Chair de Crabe
Œufs de truites Cocktail de fruits de mer Œufs de Saumons
Corail d’oursins Soupe de Poissons Crevettes décortiqués en saumure
Tarama

Saumon Fumé Norvège Flétan Fumé Saumon Fumé Label Rouge
Féra Fumé Saumon Fumé Bio Omble Chevalier Fumé
Chute de Saumon Fumé
HUITRES
Fines de Claire Pattedoie Creuses ou Plates de Bretagne Fines de Claire Moreau
Normandes Legall Spéciales Gillardeau Label Rouge
Méditérranée (Etang de Thau)
MOULES
Moules Corde Espagne Moules Bouchot PAC Moules Corde Italie
Moules Espagne Jumbo Très Grosse Moules Barquette Moules Mont St-Michel AOP PAC
Coquilles Saint Jacques Palourde Noix de Saint Jacques
Coque Langoustine Clams
Homard Huitres Écrevisse
Amandes Crevette Couteaux
Tourteaux Praires Araignées